Hausgemachte Köstlichkeiten
Marktgeflüster
Ab März: jeweils von 7 bis 11 Uhr finden Sie uns und unsere gluschtigen Produkte am Winterthurer Wochenmarkt.
Immer am Dienstag und Freitag. Wir freuen uns über Ihren Besuch.
Monatsbrot im Februar: unser Tessinerbrot
Typisch für das Tessinerbrot sind die fünf Teilstücke und der Längsschnitt. Eigentlich nur im Tessin bekannt ist das «Pane reale» (Königsbrot), welches ausschliesslich aus Weissmehl und stets mit Ölzusatz zubereitet wird. Das Brotinnere hat eine feine Struktur.
Beim Verzehr wird das Brot gebrochen, nicht geschnitten.
Buon appetito!
Hausgemachtes Fasnachtsgebäck
Zigerkapfen und Berliner
Pünktlich zur Fasnachtszeit haben wir wieder unsere feinen Zigerkrapfen im Sortiment … mit feiner Ricotta-Quark-Füllung und Sultaninen, «umzingelt» von Blätterteig, gemischt mit süssem Hefeteig!
Für die Berliner setzen wir auf hausgemachte Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre und Vanillecrème (Crème-Berliner).
Sichern Sie sich Ihren Berliner oder Zigerkrapfen. Bringen Sie was ins Büro mit, dann ist Ihnen die Ehre bis Weihnachten sicher!
Ausserirdisch fein.
Frische Vanille-Cornet. Diese Vanillecreme haben wir mit Rahm verfeinert.
Bestellen!
Pause machen! Dazu gehört auch das frische Gebäck aus unserer Hausbäckerei. Täglich beliefern wir Gastrobetriebe und Schulen auf Stadtgebiet. Unsere Backwaren erhalten Sie an unseren Verkaufsstellen:
- Restaurant Neumarkt, Neumarkt 6, 8400 Winterthur, Mo. – Fr.
- Winterthurer Wochenmarkt (Altstadt), Di. & Fr., ab März 2023
- Café Restaurant Wyden, Euelstrasse 48, 8408 Winterthur-Wülflingen, Mo. – Fr.
- s'Zäni-Lädeli, Oberer Graben 10, 8400 Winterthur, Di. – Sa., Geschenkartikel aus der Bäckerei
Geschmacksvolltreffer!
Hausgemachte Berliner.
Mit Vanille- oder Konfi-Füllung.
Geht immer!
Vermicelles
Es ist Zeit für unsere legendären Vermicelles ... Probieren!
UrDinkel-Zopf vom Feinsten
Butterzopf gibt gute Laune!
Unser Zopf ist mit UrDinkel-Halbweissmehl mit Hand und Herz hergestellt. Probieren!
Gut zu wissen:
UrDinkel ist eine in der Schweiz gebräuchliche Marke für Dinkel aus vorgegebenem Anbau. Sie garantiert die ausschliessliche Verwendung von alten Schweizer Dinkelsorten, die nicht mit modernem Weizen gekreuzt wurden.
Bretzen und Olivenringe
Je nach Küchenmotto, Sie werden bei uns fündig, überzeugen Sie sich selbst!
Passt immer.
Schenken macht Freude. Selber essen auch.
Plus: unsere Brühlgut-Grüessli sind von unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern entwickelt worden. Darauf sind alle stolz.
Torten!
Insider wissen: Unsere Torten sind legendär.
Bringen Sie was ins Büro mit, dann ist Ihnen die Ehre bis Weihnachten sicher!
Grossbestellungen bei uns, den Experten fürs Feine.
Abholen:
Restaurant Neumarkt, Neumarkt 6, 8400 Winterthur
Café Restaurant Wyden, Euelstrasse 48, 8408 Winterthur
Oder bei uns an der Brühlbergstrasse 6, Bäckerei.
Für Ihre Bestellung ...
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Bäckerei-Sortimentsliste
- Sortimentsliste Bäckerei (51 KB)
Gutes Brot braucht Zeit ... wir wissen das!
Schoggigipfel
Süsser Kern ... edle Hülle.
Unsere hauseigenen Schoggigipfel mit feinsten Minor-Schoggistängeli und veredelt mit Mandelkrokant.
Jeweils dienstags und freitags.
Probieren!
Herzlichkeiten
Unsere BäckermeisterInnen empfehlen:
Sag's mit Herz, dann kommt's gut.
Für Grossbestellungen beraten wir Sie gerne.
Linzer Törtli
Mit Hand und Herz gemacht.
Man sieht's doch, oder?
Herzig ...
Unser neues Spitzbüebli wartet auf seinen neuen Besitzer. Und er hat noch viele Kollegen ....